Changez d'alimentation ([7e éd. revue et augmentée]) professeur Henri Joyeux ; en collaboration avec Jean Joyeux,... et docteur Luc Joyeux,...

L'organisme humain est heureusement tres coherent. Si nous lui donnons les bons aliments, nous avons le maximum de chances de rester en excellente sante et au maximum de nos capacites physiques, intellectuelles et affectives. L'essentiel est de garder des defenses immunitaires solides et efficaces pour empecher l'envahissement bacterien ou viral et celui des pesticides de notre environnement que nous consommons par voie digestive ou respiratoire. Dans ce livre, le professeur joyeux repond a toutes les questions. Comment l'obesite augmente-t-elle les risques de diabete, de cancers et de maladies auto-immunes ? Pourquoi le meilleur mode de cuisson est-il la vapeur douce et le barbecue vertical ? Comment les viandes rouges augmentent-elles les risques et les recidives de cancer du sein et du colon ? Pourquoi les hormones de la pilule et du THS sont-elles egalement en cause dans l'apparition des cancers hormono-dependants (sein, uterus, ovaires) ? Comment les phytohormones des fruits, legumes, legumineuses protegent-elles des cancers digestifs, mais aussi des cancers hormonodependants, et meme de l'osteoporose ? Pourquoi la phobie de l'osteoporose et comment la prevenir sans apport excessif de laitages animaux ? Quel est le danger des OGM pour la sante publique ? Comment une bonne nutrition peut-elle freiner ou stopper les symptomes des maladies auto-immunes: polyarthrite, sclerodermie, sclerose en plaques, maladie d'Alzheimer ? Un livre accessible a tous, avec un index facilitant les recherches. Des conseils pour votre sante, a mettre en application sans tarder.