Le livre des sens

C'est pour célébrer nos cinq sens que Diane Ackerman a imaginé ce fabuleux voyage autour du corps et de l'esprit. On commence donc par suivre les molécules de l'odeur des effluves les plus insupportables aux senteurs paradisiaques en passant par d'intéressantes considérations sur leur rôle dans la sexualité. Abordant les contrées du goût, Diane Ackerman examine le monde des papilles, et nous fait saliver en dissertant sur le chocolat, la vanille, les truffes, ou le gingembre. Pour comprendre l'ouïe, ce sont les chants des baleines et les voix électroniques qui sont convoqués. Enfin, au travers des yeux, on côtoiera l'arc-en-ciel et les constellations avant d'apprendre pourquoi on associe le bleu aux petits garçons et le rose aux filles.