Livre d'occasion
Un croissant à Paris : chaussons, brioches, viennoises, roulés, grillés
de Keda Black
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Résumé
35 recettes pour faire comme a la boulangerie et profiter quand on veut d'un bon croissant tout chaud. La recette facile de la pate feuilletee; les pates a croissants (pate feuilletee + sucre + lait), a brioche. Tous les classiques: croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, croissants aux amandes, brioches au sucre, pains au lait, oranais, sacristains, beignets a la creme et de nombreuses declinaisons tres gourmandes pour gouters joyeux: chaussons rhubarbe, cones au nutella, pains roules aux pistaches.Photographies: Frederic Lucano.Comment est fixé le prix ?Chaque vendeur fixe le sien. Les états sont déclarés (neuf, très bon, bon, satisfaisant, abîmé) et les photos réelles montrent l'exemplaire exact que tu recevras.
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